ÎÑÀÆÄÅÍÈÅ
Îñàäèòü âåùåñòâà èç ðàñòâîðîâ ìîæíî òðåìÿ ðàçëè÷íûìè ñïîñîáàìè: âûòåñíåíèåì, èçìåíåíèåì âîäîðîäíîãî ïîêàçàòåëÿ (êîíöåíòðàöèè èîíîâ âîäîðîäà) èëè ïóòåì îáðàçîâàíèÿ íåðàñòâîðèìûõ ñîåäèíåíèé. Åñëè äâà âåùåñòâà, ðàñòâîðÿþùèåñÿ â îòäåëüíîñòè â äàííîì ðàñòâîðèòåëå, âçàèìíî òðóäíîðàñòâîðèìû, òî áîëåå ðàñòâîðèìîå èç íèõ ïðè ñîîòâåòñòâóþùåé êîíöåíòðàöèè áóäåò âûòåñíÿòü ìåíåå ðàñòâîðèìîå âåùåñòâî. Íà ýòîì ïðèíöèïå îñíîâàíû äâà ìåòîäà âûòåñíåíèÿ: âûñàëèâàíèå ñ èñïîëüçîâàíèåì íåîðãàíè÷åñêèõ èëè îðãàíè÷åñêèõ ñîëåé â âîäíûõ ðàñòâîðàõ è îñàæäåíèå ñ èñïîëüçîâàíèåì äâóõ èëè áîëåå âçàèìíî ñìåøèâàþùèõñÿ ðàñòâîðèòåëåé.
Äëÿ âûñàëèâàíèÿ íåîðãàíè÷åñêóþ èëè îðãàíè÷åñêóþ ñîëü â âèäå ïîðîøêà èëè ðàñòâîðà ïðèáàâëÿþò ê ðàñòâîðó âåùåñòâà.
Ïðè ïîìîùè ýòîãî ìåòîäà èç âîäíûõ ðàñòâîðîâ âûäåëÿþò ðàñòâîðèòåëè, îãðàíè÷åííî ñìåøèâàþùèåñÿ ñ âîäîé (ñïèðòû, ýôèðû è äð.), îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû, àìèíîêèñëîòû, ïåïòèäû. Èçìåíÿÿ ïðèðîäó èëè êîëè÷åñòâî îñàäèòåëÿ, ìîæíî îñàæäàòü âåùåñòâà èç ðàñòâîðà èçáèðàòåëüíî, îñòàâëÿÿ áîëåå ðàñòâîðèìûå â ñìåñè ðàñòâîðèòåëåé.
Îñàæäåíèå ðàñòâîðèòåëÿìè ïðèìåíÿåòñÿ, êîãäà êðèñòàëëèçàöèÿ íåâîçìîæíà èç-çà áîëüøîé ÷óâñòâèòåëüíîñòè âåùåñòâà ê ïîâûøåííîé òåìïåðàòóðå èëè èç-çà ïëîõîé åãî êðèñòàëëèçóåìîñòè (íàïðèìåð, îñàæäåíèå ïîëèìåðîâ).