Èíûìè ñëîâàìè, ëþáîé âîäíûé ðàñòâîð êèñëîòû, îñíîâàíèÿ èëè ñîëè ñîäåðæèò êàê
-èîíû, òàê è ãèäðîêñèä-èîíû
.
Èç ïîñòîÿíñòâà ïðîèçâåäåíèÿ
ñëåäóåò, ÷òî ïðè óìåíüøåíèè êîíöåíòðàöèè îäíîãî èç èîíîâ âîäû ñîîòâåòñòâåííî óìåíüøàåòñÿ êîíöåíòðàöèÿ äðóãîãî èîíà. Ýòî ïîçâîëÿåò âû÷èñëÿòü êîíöåíòðàöèþ
-èîíîâ, åñëè èçâåñòíà êîíöåíòðàöèÿ ãèäðîêñèä-èîíîâ
, è íàîáîðîò. Íàïðèìåð, åñëè â âîäíîì ðàñòâîðå
ìîëü/ë, òî
îïðåäåëèòñÿ òàê (ñì. óðàâíåíèå 2):
Òàêèì îáðàçîì, êèñëîòíîñòü è ùåëî÷íîñòü ðàñòâîðà ìîæíî âûðàæàòü ÷åðåç êîíöåíòðàöèþ ëèáî èîíîâ
, ëèáî èîíîâ
. Íà ïðàêòèêå ïîëüçóþòñÿ ïåðâûì ñïîñîáîì. Òîãäà äëÿ íåéòðàëüíîãî ðàñòâîðà
, äëÿ êèñëîãî
è äëÿ ùåëî÷íîãî
ìîëü/ë.
×òîáû èçáåæàòü íåóäîáñòâ, ñâÿçàííûõ ñ ïðèìåíåíèåì ÷èñåë ñ îòðèöàòåëüíûìè ïîêàçàòåëÿìè ñòåïåíè, êîíöåíòðàöèþ âîäîðîäíûõ èîíîâ ïðèíÿòî âûðàæàòü ÷åðåç âîäîðîäíûé ïîêàçàòåëü è îáîçíà÷àòü ñèìâîëîì
(÷èòàåòñÿ «ïý-àø»). Âîäîðîäíûì ïîêàçàòåëåì
íàçûâàåòñÿ äåñÿòè÷íûé ëîãàðèôì êîíöåíòðàöèè âîäîðîäíûõ èîíîâ, âçÿòûé ñ îáðàòíûì çíàêîì:
èëè
ãäå
— êîíöåíòðàöèÿ èîíîâ âîäîðîäà, ìîëü/ë.
Ïîíÿòèå «âîäîðîäíûé ïîêàçàòåëü» áûëî ââåäåíî äàòñêèì õèìèêîì Ñ. Ѹðåíñåíîì â 1909 ã.: áóêâà «ð» — íà÷àëüíàÿ áóêâà äàòñêîãî ñëîâà potenz — «ìàòåìàòè÷åñêàÿ ñòåïåíü», áóêâà «Í» — ñèìâîë âîäîðîäà.
Ñ ïîìîùüþ
ðåàêöèÿ ðàñòâîðîâ õàðàêòåðèçóåòñÿ òàê: íåéòðàëüíàÿ
, êèñëàÿ
, ùåëî÷íàÿ
. Íàãëÿäíî çàâèñèìîñòü ìåæäó êîíöåíòðàöèåé èîíîâ âîäîðîäà, âåëè÷èíîé
è ðåàêöèåé ðàñòâîðà ìîæíî âûðàçèòü ñëåäóþùèì îáðàçîì: ÷åì ìåíüøå
, òåì áîëüøå êîíöåíòðàöèÿ èîíîâ
, ò. å. âûøå êèñëîòíîñòü ñðåäû; è íàîáîðîò, ÷åì áîëüøå
, òåì ìåíüøå êîíöåíòðàöèÿ èîíîâ
, ò. å. âûøå ùåëî÷íîñòü ñðåäû.
 êà÷åñòâå ïðèìåðà ìîæíî ïðèâåñòè çíà÷åíèÿ
íåêîòîðûõ ðàñòâîðîâ è óêàçàòü ñîîòâåòñòâóþùóþ èì ðåàêöèþ ñðåäû. Òàê, ó æåëóäî÷íîãî ñîêà
(ñèëüíîêèñëàÿ ðåàêöèÿ), ó òîðôÿíîé âîäû
(ñëàáîêèñëàÿ), ó äîæäåâîé âîäû
(ñëàáîêèñëàÿ), ó âîäîïðîâîäíîé âîäû
(ñëàáîùåëî÷íàÿ), ó êðîâè
(ñëàáîùåëî÷íàÿ), ó ñëþíû
(ñëàáîêèñëàÿ), ó ñëåç
(íåéòðàëüíàÿ).
Èñêëþ÷èòåëüíî âàæíî çíàòü çíà÷åíèå
è ðåãóëèðîâàòü åãî äëÿ óïðàâëåíèÿ ðàçëè÷íûìè ÿâëåíèÿìè è ïðîöåññàìè è â ïðèðîäå, è â òåõíèêå. Ìíîãèå ïðîèçâîäñòâåííûå ïðîöåññû â õèìè÷åñêîé, ïèùåâîé, òåêñòèëüíîé è äðóãèõ îòðàñëÿõ ïðîìûøëåííîñòè ïðîòåêàþò ëèøü ïðè îïðåäåëåííîé ðåàêöèè ñðåäû. Íàø îðãàíèçì íîðìàëüíî ôóíêöèîíèðóåò òîëüêî òîãäà, êîãäà è â êðîâè, è â òêàíåâûõ æèäêîñòÿõ âàæíåéøèõ îðãàíîâ ïîääåðæèâàåòñÿ îïðåäåëåííîå ñîîòíîøåíèå
è
-èîíîâ (ñ íåçíà÷èòåëüíûìè êîëåáàíèÿìè)
.
Êà÷åñòâåííî êèñëîòíîñòü èëè ùåëî÷íîñòü ñðåäû îïðåäåëÿþò ñ ïîìîùüþ îáû÷íûõ èíäèêàòîðîâ (ëàêìóñ, ôåíîëôòàëåèí, ìåòèëîâûé îðàíæåâûé).  óñëîâèÿõ ïðîèçâîäñòâà ïðèìåíÿþò âåñüìà òî÷íûå èíñòðóìåíòàëüíûå ìåòîäû îïðåäåëåíèÿ
— ñ ïîìîùüþ ïðèáîðà
-ìåòðà.